寒露是二十四节气中的第 18 个，通常出现在10月8-9日，它标志着气温的进一步降低，雨量增加，早晨的露水也会变成霜。在中国，寒露节气是一个重要的传统节日，人们会根据不同的地区、族群、生活方式和历史背景而有不同的风俗习惯。 秋收与吃糯米饭 在大多数地区，寒露节气是一个重要的秋收节日，因为这一节气是黄河流域玉米、大豆、花生等农作物的收成日。在一些地区，人们会举行祭祀活动，感谢土地和大自然的恩赐，祈求来年的丰收。同样，在寒露这一天，许多地区的农民会吃糯米饭，这既是一种庆祝收成的习俗，也是寓意着家庭团结和祝福未来。 投缘于白露和山药 寒露是秋天的繁忙季节，许多人因疲劳而生病。因此，关注健康和营养的人们会视寒露为吃山药的最佳时机。山药被认为具有健脾、养肺、益胃等功效，尤其适合秋季保健。而在江南一些地区，农民们将寒露称为“投缘于白露”，因为这一节气是白露后的第二个节气，在这一天吃掉墓地里残留的应季草药，被认为能够锁住白露节气所带来的祥和、吉祥和安宁气氛。 图腾动物节 寒露节气在中国北方有一个颇受欢迎的传统节日——图腾动物节。在这一天，人们会用灰泥、颜料和彩纸制作出各种各样的图腾动物，如龙、虎、鸟、鱼、狗等，并把它们置于门口、窗口、桥头、树枝上，以祈求平安、吉祥，也为往生者寻求保佑。 此外，人们在寒露也会进行一些民间传统活动，如赏花、祭祖、放风筝、做蒸肉饼、补血等。它们无论是透过对丰收的庆祝，还是将对宗教、传说和家族渊源的崇拜贯穿其中，都形成了独特的寒露节气文化。无论是怎样的类似或相异，寒露节气都是一个充满活力和生命力的时节，镌刻着中国不同民族、不同群体的风土人情和祭祀精神，代表了中华文化的精神深度与丰富性。